Schichtleiter (m/w/d) Backwaren Produktion (Spätschicht 14 Uhr - 22 Uhr)
Aufgaben
- Überwachung der gesamten Produktion und Verpackung unter Berücksichtigung von Qualität, Effizienz und Kosten
- Einsatzplanung der Teams und Kontrolle der eingesetzten Stunden
- Verantwortlich für die Outputmenge / Stundenleistungen inkl Berichterstattung
- Verantwortliche*r Rahmenbedingungen (Anlagen/ICT/Drucker/First Level Support)
- Kontrollieren und Durchsetzen von Vorgaben (Hygiene/Sauberkeit/Reinigung/Ordnung/Prozesstreue/Werte)
- Mithilfe bei der Lehrlingsausbildung
- Unterstützung der Teams bei der Abwesenheit der Teamleiter
- Arbeitsvorbereitung für die Teams
- Datenpflege der verschiedenen Anlagen und Öfen (GBT, König, Rheon, Rondo usw.)
- Datenaufnahmen für Nachkalkulationen
- Rekrutierung von Mitarbeitenden
- Mitarbeiterentwicklung und Organisation von internen Schulungen
- Umsetzung, Vorleben und kontinuierliche Weiterentwicklung des betrieblichen Gesundheitsmanagement
- Mitglied des erweiterten HACCP-Teams
- Projektarbeit und Mitarbeit im Kernteam
Qualifikationen
- Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnolog*in
- Weiterführende fachtechnische Ausbildung in der Produktion von Lebensmittel, Berufsprüfung oder höhere Fachprüfung
- Von Vorteil mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in einer Lebensmittelproduktion
- Berufsbildner*in (oder Bereitschaft den Kurs zu machen)
- Bereitschaft für Nacht- und Wochenendarbeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. Niveau C1)
- Technisches Flair
- Arbeitsrelevante IT Kenntnisse (Office Produktpalette, ERP Erfahrung)
Eigenschaften
- Offenheit und Fingerspitzengefühl in der Mitarbeiterführung
- Empathisch
- Bereitschaft auch bei persönlichen Anliegen von Mitarbeitern zu unterstützen
- Motivator
- Authentische Persönlichkeit die den Teamspirit fördert
- Coaching- und Förderungsfähigkeit
- Ausgeglichenes und überlegtes Handeln in Konfliktsituationen
- Durchsetzungsvermögen
- Vorbildfunktion
- Ehrgeizig und fleissig
Euroteam Consulting GmbH
Backwaren und Süsswaren Experten
St. Gallerstrasse 499100 Herisau (AR)
Ansprechpartner
Denise Schnurrdenise.schnurr@etpm.net
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