Abteilungsleiter Produktion/Verpackung Backwarenindustrie (m/w)


Aufgaben


  • Führung der Produktion von der Teigaufbereitung bis zur Endverpackung einschließlich der Planung für den Personaleinsatz 
  • Übernahme von Führungsaufgaben an den Produktionslinien   
  • Laufende Optimierung der Produkte (Rezepturen, Rohstoffe, Verpackungsmaterialien) und Produktionsprozesse
  • Einhaltung und Durchsetzung der vereinbarten Qualitätssicherungsmaßnahmen während der Produktion
  • Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
  • Verantwortung für Qualität, Menge, Soll-Ist-Vergleiche, Kennzahlenmanagement
  • Abstimmung und Zusammenarbeit im Führungsteam
  • Enge Zusammenarbeit mit Forschung und Produktentwicklung
  • Besuch von Fachausstellungen und Messen

 

Qualifikationen

  • Qualifizierter Schulabschluss
  • Ausbildung als Bäcker, Süßwarenfachkraft oder Konditor mit Abschlussprüfung als Geselle, idealerweise Weiterbildung mit Abschluss Bäcker- Konditormeister
  • Weiterbildung mit Abschlussprüfung oder sonstige qualifizierte Weiterbildung mit Abschlussprüfung im Bereich der Lebensmittelindustrie

 

Eigenschaften


  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem Produktionsunternehmen der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Backwaren- oder Süßwarenindustrie mit Schichtbetrieb
  • Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
  • DV-Anwenderkenntnisse (Navision, SAP R-3)
  • Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse

Euroteam Consulting GmbH

Sankt Gallerstrasse 49
9100 Herisau (AR)
Schweiz

Ansprechpartner

Lina Ebert
Projektmanagement

+49 8424 88 48 618
Wir bieten branchenindividuelle Lösungen für die Brot-, Back- und Süßwarenindustrie.